1. **促进消化**：山楂和苹果都含有丰富的膳食纤维，有助于促进胃肠道蠕动，加速食物的消化过程。对于消化不良、食欲不振、腹胀、便秘等症状有改善作用。
2. **降血脂**：山楂和苹果均含有一定的酸性物质和维生素，可以降低血清中的胆固醇含量，从而有助于降低血脂，预防动脉硬化、脑栓塞、心肌梗塞等心脑血管疾病。
3. **润肠通便**：山楂中的酸性物质可以刺激胃液分泌，促进消化液的生成，而苹果中的膳食纤维则能增加大便体积，软化大便，有助于缓解便秘。
4. **抗衰老**：山楂苹果煮含有维生素C、胡萝卜素等抗氧化物质，能有效清除体内的自由基，减缓细胞老化，具有抗衰老的作用。
5. **收敛止泻**：煮过的苹果具有一定的收敛作用，可以抑制腹泻的发生。山楂中的天然抑菌成分有助于抑制肠道内的细菌，减轻腹泻和腹痛。
6. **调节胃酸分泌**：山楂苹果煮的水中含有的膳食纤维素和酸性物质成分能调节胃酸的分泌，对胃酸过多或过少的情况有调节作用。
7. **健胃消食**：山楂具有消食化积、活血化瘀的功效，与苹果结合煮制，能进一步强化这一作用，对于改善食欲不振、腹胀等消化系统症状有帮助。
需要注意的是，虽然山楂苹果煮具有上述益处，但并非所有人都适合饮用。例如，胃酸过多、胃溃疡等消化系统疾病患者应谨慎食用。如有不适，应及时就医。此外，对于儿童、孕妇等特殊人群，在食用前也应咨询医生或营养师的建议。